A irrigação por aspersão consiste na reposição de água ao solo de forma controlada e uniforme em quantidades suficientes para as plantações, para que alcancem o máximo de produtividade.
Por se tratar de uma técnica precisa a irrigação por aspersão, tem se mostrado altamente eficiente em função da uniformidade na distribuição de água, adaptabilidade a diversas culturas e solos, alto controle do volume de água, possibilidade de aplicação de fertilizantes, além da possibilidade da automação, que reduz a mão de obra.